金鑫,畜牧獸醫(yī)專業(yè)，牛齡8年。走訪多家牛場，具有豐富的牧場生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，熟悉奶牛營養(yǎng)、飼養(yǎng)相關(guān)SOP流程?，F(xiàn)任北京亞禾營養(yǎng)高新技術(shù)有限責(zé)任公司技術(shù)服務(wù)專家一職。

　　擅長領(lǐng)域：TMR日糧監(jiān)控、牧場飼養(yǎng)管理、牧場標準化管理

　　乳房評估主要分為三個系統(tǒng)，即：泌乳系統(tǒng)、前乳房、后乳房。

　　1、 泌乳系統(tǒng)：本系統(tǒng)共包括3個描述性狀和3個缺陷性狀。

　　1、1、1、乳房深度：

　　指牛只乳房底部到飛節(jié)的距離。若乳房傾斜狀態(tài)，則以最低點到飛節(jié)的距離。對于一胎母牛來說，乳房底部到飛節(jié)距離12cm，則為最佳，評5分，與飛節(jié)距離18cm,評8分，與飛節(jié)平評分1分。三胎以上牛只，乳房底部在飛節(jié)上12cm，評8分，與飛節(jié)距離在5cm，評5分;與飛節(jié)平評分4分，低于飛節(jié)，則評低分。

　　表1 乳房深度評分的標準與功能分、加權(quán)分　　

　　通過觀察和觸摸牛只的乳房組織，以腺體組織及結(jié)締組織構(gòu)成進行評分。腺體組織乳房質(zhì)地柔軟細致，富有彈性，擠完奶后，乳房即收縮;而結(jié)締組織多的乳房，則完全相反，即肉乳房。

　　1、1、2、乳房質(zhì)地

　　表2 乳房質(zhì)地評分的標準與功能分、加權(quán)分

　　1、1、3、中央懸韌帶

　　主要以乳房底部中隔縱溝的深度為衡量標準，一胎奶牛乳房溝深5cm,從后面看，明顯把乳房分為左右兩部分這，為極強個體，評8分;中隔縱溝深0.6cm者，評2分。

　　表3 乳房中央懸韌帶評分的標準與功能分、加權(quán)分

　　1、2、缺陷性狀

　　A、乳房前吊，乳房底部向前傾斜。

　　B、乳房后吊，乳房底部向后傾斜。

　　C、乳房形狀差：指乳房整體狀態(tài)不勻稱，如袋狀乳房等。

　　2、前乳房

　　本系統(tǒng)鑒定狀態(tài)3個，泌乳系統(tǒng)的3個性狀也參與評分，缺陷性狀有7個。

　　2、1、1、前乳房附著

　　從牛體側(cè)面觀察，借助觸摸，看前乳房與體驅(qū)腹壁鏈接附著程度進行評分。

　　表1 前乳房附著評分的標準與功能分、加權(quán)分　　

　　2、1、2、前乳頭位置

　　以前乳頭在乳房的位置進行評分。

　　表1 前乳頭位置評分的標準與功能分、加權(quán)分　　

　　2、1、3、前乳頭長度

　　以前乳頭之長度進行評分。

　　表1 前乳頭長度評分的標準與功能分、加權(quán)分　

　　2、2、缺陷形狀為：

　　A、前乳房膨大：指前乳房附著松懈向前突出。

　　B、前乳房肥贅：前乳房左右膨大。

　　C、左右不均衡：左右乳區(qū)大小不一致。

　　D、前乳房短：前乳房沒有足夠的長度。

　　E、前乳房不垂直。

　　F、前乳頭有附著乳頭：乳頭上面長有小乳頭。

　　G、前乳房有瞎乳區(qū)：非乳房炎性瞎乳區(qū)。

　　3、后乳房

　　本系統(tǒng)鑒定性狀三個，泌乳系統(tǒng)三個性狀參與評分，缺陷性狀6個。

　　3、1、1、后乳房附著高度

　　即后乳房乳腺之最上緣與陰門基底部之間的距離。

　　表1 后乳房附著高度評分的標準與功能分、加權(quán)分　　

　　3、1、2、后乳房附著寬度

　　指后乳房乳腺組織的最上緣在后檔間的附著寬度。

　　表1 后乳房附著寬度評分的標準與功能分、加權(quán)分　　

　　3、1、3、乳頭位置

　　以后乳頭在乳房的位置進行評分。

　　表1 乳頭位置評分的標準與功能分、加權(quán)分

　　3、2、缺陷性狀：

　　A、后乳房左右不勻稱：兩個乳區(qū)大小不勻稱。

　　B、后乳房短。

　　C、后乳頭不垂直。

　　D、乳頭位置向后：后乳頭生長位置靠后。

　　E、后乳頭上有附乳頭：后乳頭上生長有小乳頭。

　　F、后乳房有瞎乳區(qū)：非乳房炎引起的乳區(qū)壞死。